Kulinarik |
.kai3 |
Wo Genuss die Nordsee berührt...
Wir kochen mit den saisonal schmackhaftesten Produkten. Wir verarbeiten qualitativ hochwertigste regionale Erzeugnisse mit neuester Küchentechnik. Das ist die Philosophie des KAI3.
Jens Rittmeyer und sein Team arbeiten nachhaltig, die respektvolle Behandlung der Produkte ist für sie unerlässlich, mit leichten skandinavischen Einflüssen. „Wir bieten kreative und schonend zubereitete Gerichte, welche sich durch den Einsatz von Kräutern, hochwertigen Ölen und Gewürzen, als auch durch das Spiel mit Temperaturen und Konsistenzen auszeichnen.
Abendkarte PDF Gemüsemenü PDF
Unser Anspruch ist es, ein Erlebnis für den Gaumen zu bieten, als auch geschmacklich auf den Punkt zu kommen.
Unsere Produkte haben einen optimalen Reifegrad, viele von ihnen sind Bio-zertifiziert. Wir pflegen zu unseren Lieferanten und kleinen Erzeugern ein persönliches Verhältnis. Dies ist für uns wichtig und selbstverständlich, um auch weiterhin unermüdlich an der Qualität des Ursprungprodukts zu arbeiten.
Wir alle sind mit Freude und viel Leidenschaft dabei, ein unvergessliches Erlebnis in unserem Restaurant zu schaffen und freuen uns auf Ihren Besuch.
Seit November 2011 strahlt 1 Michelin Stern über dem Restaurant KAI3.
Öffnungszeiten: Abends von 19.00 – 22.00 Uhr, Frühstück von 7.00 – 12.00 Uhr, Sonntag & Montag Ruhetag